いわしのなめろう風

長ねぎ

4g

しょうが

2g

青じそ

0.3g

みそ

3g

みりん

1.5g

酒

1.5g

砂糖

1g

やわらかカップ いわし

80g(1個)

① 長ねぎ、しょうが、青じそはみじん切りにする。

② 耐熱容器にみそ、みりん、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで加熱する。

③ ②の粗熱を取り、①と混ぜる。

④ やわらかカップ いわしを器に盛り、③をのせる。