やわらかブラマンジェ

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エネルギー: 149kcal

たんぱく質: 0g

食塩相当量: 0g

調理時間（目安）

30分程度
ワンポイントアドバイス

・強力スカイスルーは、60℃以上の飲み物や液状食品に溶かして冷ますとゼリー状になります。とろみとして使用する場合は40℃程度まで冷ましてから強力スカイスルーをご使用ください。
・マクトンゼロパウダーを使用することで手軽にエネルギーアップができます。(1包当たり、100kcalのエネルギーが補給できます)
ご注意

電子レンジでの加熱後は容器も熱くなっていますので、やけどなどにご注意ください。

使用している製品

材料（1人分）

水: 50g

マクトンゼロパウダー: 12.7g(1包)

砂糖: 8g

ラム酒: 3g

強力スカイスルー: 1.1g(全体量の約1.5%)

バニラエッセンス: 少々

ブルーベリージャム: 4g

作り方

① 耐熱容器に水、マクトンゼロパウダーを入れてよく混ぜ、さらに砂糖を溶かして、ラップをして電子レンジで80℃以上に加熱する。

② ラム酒を加え、泡だて器で攪拌しながら強力スカイスルーを加える。最後にバニラエッセンスを加え、器に流し入れて冷やし固める。

③ ブルーベリージャムをのせる。

栄養成分値（1人分）

エネルギー: 149kcal
たんぱく質: 0g
脂質: 10.0g
炭水化物: 13.2g

ナトリウム: 8mg
カリウム: 11mg
リン: 1mg
食塩相当量: 0g

日本食品標準成分表2010で計算

2013.10.28作成