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絹揚げグラタン

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たんぱく質
11.8g
エネルギー
366kcal
食塩相当量
0.8g
  • 調理時間(目安)

    10分程度

  • ワンポイントアドバイス

    ●絹厚揚げをグラタン風にアレンジしてエネルギーアップできます!
    ●ホワイトソースを使わず手軽に作れます!

  • ご注意

    オーブントースターで加熱する際は、容器も熱くなっておりますので、やけどなどにご注意ください。

使用している製品

材料(1人分)

絹厚揚げ
150g
さやいんげん
20g
ミニトマト
40g
げんた万能うまみそ
10g
マヨネーズ
10g
パン粉
3g

作り方

① 絹厚揚げは一口大に切り、さっと茹でる。

② さやいんげんは茹でて3cm長さに切る。

③ ミニトマトは半分に切る。

げんた万能うまみそとマヨネーズを合わせる。

⑤ ①の絹厚揚げ、②のさやいんげん、③のミニトマトを④で和える。

⑥ 耐熱容器に⑤を入れ、パン粉をかけ、オーブントースターで3分ほど焼く。

栄養成分値(1人分)

エネルギー
366kcal
たんぱく質
11.8g
脂質
25.0g
炭水化物
23.6g
ナトリウム
332mg
カリウム
540mg
リン
163mg
食塩相当量
0.8g

絹厚揚げの栄養成分値は、メーカーにより異なりますので表示値は参考値です。

日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算

2021年5月12日作成

レシピ提供:渡部 早苗先生(医療法人社団欅会 田無南口クリニック 管理栄養士)