しょうがシロップがけ

やわらか福もち

40g

しょうが

4g

水

25g

砂糖

15g

レモン果汁

2g

①やわらか福もちは1cm幅に切り、茹でておく。

②鍋にせん切りにしたしょうが、水、砂糖を入れて火にかけ、しばらく煮る。

③半量程度まで煮詰まったら火を止め、レモン果汁を加える。

④①を器に盛り、③をかける。