もちと豆乳のプリン風

やわらか福もち

30g

砂糖

6g

薄力粉

5g

卵

15g

調整豆乳

50g

ラム酒

2g

バター

0.5g

① やわらか福もちは、3cm長さの縦十文字に切る。

② ボウルに砂糖、薄力粉、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。

③ ②に豆乳、ラム酒を加え、混ぜ合わせる。

④ 耐熱容器にバターを塗り、①を入れ、③を流し入れたらオーブントースターで生地が膨らむまで、10～15分程度焼く。