肉豆腐

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エネルギー: 190kcal

たんぱく質: 6.8g

食塩相当量: 1.3g

調理時間（目安）

30分程度
ご注意

召し上がる方の咀嚼や嚥下状態に合わせて、ご提供ください。

使用している製品

やわらかあいディッシュぶたにく

材料（1人分）

やわらかあいディッシュぶたにく: 51g(1パック)

絹ごし豆腐: 50g

にんじん: 30g

ほうれん草(葉先): 10g

だし汁(かつおだし): 50g

しょうゆ: 5g

みりん: 5g

酒: 3g

砂糖: 1g

作り方

① やわらかあいディッシュ ぶたにくはパッケージに記載されている方法で温め、適当な大きさに切る。

② 絹ごし豆腐は2等分する。

③ にんじんは半月切りにし、軟らかくなるまで茹でる。ほうれん草は軟らかく茹で、包丁で繊維を切るようにたたく。

④ 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせて沸騰させ、②を加え、温まったら火を止める。

⑤ ④に①、③のにんじんを入れ、味を染み込ませたら器に具を盛り付け、③のほうれん草を飾り、煮汁を適量かける。

栄養成分値（1人分）

エネルギー: 190kcal
たんぱく質: 6.8g
脂質: 13.1g
炭水化物: 10.1g

ナトリウム: 494mg
カリウム: 336mg
リン: 174mg
食塩相当量: 1.3g

日本食品標準成分表2010で計算

2015.10.20作成