ほたてフライのオーロラソース添え

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エネルギー: 160kcal

たんぱく質: 6.1g

食塩相当量: 0.5g

調理時間（目安）

30分程度
ワンポイントアドバイス

油で揚げる際は、衣に火が通る程度に短時間で揚げてください。
ご注意

・召し上がる方の咀嚼や嚥下状態に合わせてご提供ください。
・玉ねぎを電子レンジで加熱する際は、容器も熱くなっておりますので、やけどなどにご注意ください。

使用している製品

やわらかあいディッシュ　ほたて

材料（1人分）

やわらかあいディッシュほたて: 36g(1パック)

卵: 2.5g

水: 4g

薄力粉: 4g

パン粉: 4g

揚げ油: 適量(計算上5g)

＜オーロラソース＞

　　玉ねぎ: 2g

　　マヨネーズ: 3g

　　トマトケチャップ: 3g

　　こしょう: 少々

パセリ(乾): 少々

作り方

①やわらかあいディッシュ　ほたてはパッケージに記載されている方法で温めて冷ます。

②溶き卵、水、薄力粉を混ぜ合わせる。

③パン粉はフードプロセッサーで細かくする。

④①に②、③の順につけて油で揚げる。(衣に熱が通れば可)

⑤玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。

⑥⑤の粗熱が取れたら、マヨネーズ、トマトケチャップ、こしょうを加え、オーロラソースを作る。

⑦器に④を盛り付け、⑥を添えてパセリを振る。

栄養成分値（1人分）

エネルギー: 160kcal
たんぱく質: 6.1g
脂質: 11.1g
炭水化物: 8.6g

ナトリウム: 179mg
カリウム: 110mg
リン: 85mg
食塩相当量: 0.5g

日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算

2017.02.24作成