作ってみようおいしいレシピ介護・高齢者向けレシピ
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たらチリ風
使用している製品
材料（1人分）
- 白菜
- 30g
- 大根
- 15g
- 一味唐辛子
- 少々
- やわらかあいディッシュ たら
- 42g(1パック)
- だし汁(かつおだし)
- 7g
- しょうゆ
- 2g
- みりん
- 2g
- 酢
- 2g
- レモン果汁
- 2g
- 新スルーキングi
- 適量(計算上0.2g)
- こねぎ
- 0.3g
作り方
①白菜はやわらかく茹でて水気を切り、1cm幅に切る。
②大根はすりおろして水気を切り、一味唐辛子を混ぜる。
③やわらかあいディッシュ たらはパッケージに記載されている方法で温める。
④だし汁、しょうゆ、みりん、酢、レモン果汁を入れ、かき混ぜながら新スルーキングiを加えてとろみをつける。
⑤器に①、③を盛り付け、④をかけ、②をのせ、小口切りにしたこねぎを散らす。
栄養成分値（1人分）
- エネルギー
- 99 kcal
- たんぱく質
- 4.5 g
- 脂質
- 6.9 g
- 炭水化物
- 4.7 g
- ナトリウム
- 253 mg
- カリウム
- 228 mg
- リン
- 54 mg
- 食塩相当量
- 0.6 g
日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算
※やわらかあいディッシュのカリウム、リンは分析に基づいた参考値を用いて計算しています。
2018.09.06作成
