やわらかうなぎの蒲焼き風

しょうゆ

1.5g

みりん

1.5g

酒

1g

砂糖

0.3g

新スルーキングi

適量(計算上0.1g)

やわらかカップ うなぎ蒲焼き風味

80g(1個)

粉さんしょう

少々

①耐熱容器にしょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで加熱する。

②①の粗熱が取れたら、かき混ぜながら新スルーキングiを加えてとろみをつける。

③器にやわらかカップ うなぎ蒲焼き風味を盛り付け、フォークで筋をつける。

④③に②を塗り、粉さんしょうを振る。