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やわらかうなぎの蒲焼き風
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- エネルギー
- 99kcal
- たんぱく質
- 2.2g
- 食塩相当量
- 0.9g
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調理時間（目安）
10分程度
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ワンポイントアドバイス
表面にフォークで筋をつけてたれを塗ることで、蒲焼きに近い見た目になります。
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ご注意
●召し上がる方の咀嚼や嚥下状態に合わせてご提供ください。
●たれを電子レンジで加熱する際は、容器も熱くなっておりますので、やけどなどにご注意ください。
使用している製品
材料（1人分）
- しょうゆ
- 1.5g
- みりん
- 1.5g
- 酒
- 1g
- 砂糖
- 0.3g
- 新スルーキングi
- 適量(計算上0.1g)
- やわらかカップ うなぎ蒲焼き風味
- 80g(1個)
- 粉さんしょう
- 少々
作り方
①耐熱容器にしょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで加熱する。
②①の粗熱が取れたら、かき混ぜながら新スルーキングiを加えてとろみをつける。
③器にやわらかカップ うなぎ蒲焼き風味を盛り付け、フォークで筋をつける。
④③に②を塗り、粉さんしょうを振る。
栄養成分値（1人分）
- エネルギー
- 99kcal
- たんぱく質
- 2.2g
- 脂質
- 7.1g
- 炭水化物
- 6.2g
- ナトリウム
- 325mg
- カリウム
- 42mg
- リン
- 20mg
- 食塩相当量
- 0.9g
日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算
2019年6月5日作成
