KISSEI

テキストサイズ

  • 標準
  • 大

おいしい365日とは

製品のご案内

CKDの食事療法を学ぶ

作ってみようおいしいレシピ

介護・高齢者食事のポイント

お知らせ

作ってみようおいしいレシピ介護・高齢者向けレシピ

かれいの桜あん

PDF印刷用PDFはこちら

エネルギー
81kcal
たんぱく質
4.2g
食塩相当量
1.0g

  • 調理時間（目安）

    20分程度

  • ご注意

    ●たれを電子レンジで加熱する際は、容器も熱くなっておりますので、やけどなどにご注意ください。
    ●召し上がる方の咀嚼や嚥下状態に合わせてご提供ください。

使用している製品

材料（1人分）

やわらかあいディッシュ かれい
1パック(標準重量48g)
だし汁(かつおだし)
5g
酒
2g
みりん
2g
砂糖
0.5g
塩
0.2g
新スルーキングi
適量(計算上0.1g)
桜の花(塩漬け)
0.5g

作り方

① やわらかあいディッシュ かれいはパッケージに記載されている方法で温める。

② 耐熱容器にだし汁、酒、みりん、砂糖、塩を入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。

③ ②の粗熱が取れたら、かき混ぜながら新スルーキングiを加えてとろみをつける。

④ 桜の花は水で洗って水気を切り、刻んで③に混ぜる。

⑤ 器に①を盛り付け、④をかける。

栄養成分値（1人分）

エネルギー
81 kcal
たんぱく質
4.2 g
脂質
5.2 g
炭水化物
3.8 g
ナトリウム
384 mg
カリウム
147 mg
リン
42 mg
食塩相当量
1.0 g

日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算

※やわらかあいディッシュのカリウム、リンは分析に基づいた参考値を用いて計算しています。

2020年1月8日作成

  • 製薬協