きんぴらごぼうと卵の太巻き

ごぼう

10g

にんじん

5g

減塩げんたしょうゆ

4g

砂糖

1.5g

酒

1.5g

みりん

1.5g

ごま油

2g

白いりごま

0.3g

卵

30g

塩

0.1g

サラダ油

1g

ゆめごはん1/35トレー 小盛り

150g(1パック)

酢

10g

砂糖

4g

焼きのり

1.5g(1/2枚)

サニーレタス

5g

①ごぼうとにんじんはささがきにする。

②減塩げんたしょうゆ、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油を熱して①を炒め、②、白いりごまを加えて、汁気がなくなるまで炒める。

④溶き卵に塩を加えて、サラダ油を熱したフライパンで卵焼きを作る。

⑤ゆめごはん1/35トレーはパッケージに記載されている方法で温める。

⑥酢と砂糖を混ぜ合わせる。

⑦ボウルに⑤をあけ、⑥をかけて切るように混ぜる。

⑧焼きのりに⑦を広げ、サニーレタス、③、④をのせて巻き、食べやすい大きさに切る。