作ってみようおいしいレシピたんぱく質調整レシピ
中華あんかけうどん
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- たんぱく質
- 8.5g
- エネルギー
- 480kcal
- 食塩相当量
- 1.4g
-
調理時間（目安）
30分程度
-
ワンポイントアドバイス
- 作り方④のげんたうどんにごま油を和えておくことで、ごま油の風味が感じられ、麺がくっつきにくくなります。
- ゆめレトルト 中華丼にえび、ピーマンを入れることで、彩りもよく、レトルトでは味わえない食感も楽しめます。たんぱく質を調整した製品を使用しているため、えびを加えることができます。
使用している製品
材料（1人分）
- えび
- 15g
- 塩
- 0.1g
- 片栗粉
- 1g
- ピーマン
- 20g
- しょうが
- 1g
- ごま油(炒め用)
- 3g
- ゆめレトルト 中華丼
- 150g(1袋)
- げんたうどん(乾麺)(※)
- 100g(1袋)
- ごま油(麺用)
- 2g
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
①えびは背わたを取り殻をむき、塩を振り、片栗粉をまぶしておく。
②ピーマンは1㎝幅の斜め切り、しょうがはせん切りにする。
③フライパンにごま油を熱し、①、②を入れて炒め、火が通ったら、ゆめレトルト 中華丼を入れて加熱する。
④げんたうどんはたっぷりのお湯で14分茹で、流水でしっかり洗い、水気を切り、ごま油を和える。
⑤器に④を盛り付け、③をかけ、七味唐辛子を振る。
栄養成分値（1人分）
- エネルギー
- 480 kcal
- たんぱく質
- 8.5 g
- 脂質
- 18.0 g
- 炭水化物
- 70.7 g
- ナトリウム
- 529 mg
- カリウム
- 153 mg
- リン
- 97 mg
- 食塩相当量
- 1.4 g
※げんたうどん(乾麺)100gを茹でると、およそ200gの茹で麺になります。栄養成分値は茹で麺200g当たりの値(参考値)で計算しております。
日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算
2019年11月20日作成
