おいしい365日とは

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CKDの食事療法を学ぶ

作ってみようおいしいレシピ

介護・高齢者食事のポイント

お知らせ

スルーパートナー(固形化補助食品)

  • ●いろいろな食品を風味や色を変えることなく固めることができ、冷たいままでも、温めても美味しく召し上がることができます。40℃以下で固まり、60℃くらいまで温めても形がくずれません。
    ●いろいろな食品を固めることができます。
    ●介護食が簡単にできます。
    ●料理の見た目や食べやすさを向上させることができます。
    ●冷たい料理は冷たく、温かい料理は温かく提供できます。
    ●スルーパートナーを使用した料理の盛付けをサポートする型「盛り付けサポート型どーる」を用意しました。
  • 内容量:600g、2kg

    賞味期限:1年

    保存方法:直射日光と高温多湿を避け、常温で保存してください。

製品特長

使用濃度とかたさの

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測定機器:クリープメーター RE-3305S((株)山電製)
測定条件:充填容器 直径40mm、高さ15mm、プランジャー直径20mm
圧縮速度 10mm/sec、クリアランス 5mm
温度 20±2℃

ご注意

・溶かすときに80℃以上に加熱しないと固まらないことがあります。
・泡だて器やミキサー等でかき混ぜながら本品を加えてください。かき混ぜながら加えないと溶け残りが生じて固まらないことがあります。
・果汁や食酢等の酸性食品と本品を一緒に煮立てると固まらない場合がありますので、別途溶かしてから加えてください。
・40℃以下で固まりますので、冷たい液体を加える場合にはご注意ください。
・水分量によっては、かたさに差が出る場合があります。
・本品で固めたものを加温して召し上がる場合、衛生上長時間の加温はお止めください。
・本品で固めたものを冷凍すると、離水したりもろくなる場合がありますので、作り置きする場合には、冷蔵庫に保管して一両日中に召し上がってください。
・粉末をそのまま食べないでください。
・開封後は密閉してなるべくお早めにお使いください。

栄養成分値

100g当たり

エネルギー
279kcal
水分
8.7g
たんぱく質
0.6g
脂質
0g
糖質
50.8g
食物繊維
36.8g
ナトリウム
866mg
カリウム
256mg
リン
41mg
食塩相当量
2.2g

原材料名

粉飴、寒天、増粘多糖類

アレルギー情報(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)

無し