おいしい365日とは

製品のご案内

CKDの食事療法を学ぶ

作ってみようおいしいレシピ

介護・高齢者食事のポイント

お知らせ

たんぱく質を調整したお米(炊飯タイプ)
越のげんた米 (炊飯米)

アイコンの説明はこちら>

  • ●米どころ「越後」のお米から作ったたんぱく質調整米です。

    ●使いやすい1合パック。

  • 内容量:1300g(130g×10袋)
    賞味期限:製造日から6ヶ月
    保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください

炊き方

2袋(2合)までは炊飯器をご使用ください。

3袋(3合)以上炊飯される場合はせいろまたは蒸し器をご使用ください。

炊飯器使用の場合(1~2袋炊飯)

① 本品1袋(または2袋)を炊飯器に入れ、水150~160ml(2袋の場合は300~310ml)を加えます(脱酸素剤を取り除いてください)。

吸水させずに炊飯器のスイッチを入れます。(早炊き機能をお使いください) スイッチが切れたら15分ほど蒸らして出来上がりです。

せいろまたは蒸し器使用の場合(3袋以上炊飯)

① 本品を容器に入れ、たっぷりの水で1時間ほど吸水させます(脱酸素剤を取り除いてください)。

② 吸水後ざるにとって水をよく切ります。

③ 水をよく切ったお米をネットに入れ、せいろまたは蒸し器のすのこに載せふたをします。蒸気が上がり25~30分ほど蒸して出来上がりです。

ご注意

●本品はこのままでは食べられません。必ず炊飯または蒸してから召し上がってください。

●炊飯器使用の場合、小容量よりも5合程度の容量のものがおすすめです。

●お好みにより水加減は調整してください。

●炊飯後、保存する場合はラップで包み、冷凍し、必要に応じて電子レンジで温めて召し上がってください。

●せいろまたは蒸し器を使用する際はやけどにご注意ください。

●開封後は、密閉して冷蔵庫(10℃以下 )に保存し、なるべくお早めにご使用ください。

栄養成分値

●炊飯するとおよそ2倍の重量のご飯になります。

越のげんた米 1袋(130g)当たり

エネルギー
394kcal
水分
32.7g
たんぱく質
0.5g
脂質
0.6~1.6g
炭水化物
95.6g
ナトリウム
5mg
カリウム
0~8mg
リン
3~41mg
食塩相当量
0.01g

越のげんた米 100g当たり

エネルギー
303kcal
水分
25.2g
たんぱく質
0.4g
脂質
0.4~1.2g
炭水化物
73.5g
ナトリウム
4mg
カリウム
0~6mg
リン
2~31mg
食塩相当量
0.01g

越のげんた米 栄養成分参考値 炊飯した場合(100g当たり)

エネルギー
152kcal
水分
62.5g
たんぱく質
0.2g
脂質
0.2~0.6g
炭水化物
36.9g
ナトリウム
2mg
カリウム
0~3mg
リン
1~16mg
食塩相当量
0.005g

原材料名

うるち米(新潟県産)

アレルギー情報(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)

無し