ゆめごはんでみたらし団子風

ゆめごはん1/35トレー

75g

片栗粉

4g

減塩げんたしょうゆ

3g

みりん

3g

砂糖

1g

片栗粉

0.6g

水

6g

黒いりごま

0.1g

①ゆめごはん1/35トレーはパッケージに記載の方法で温めてボウルに移す。

②①が熱いうちに片栗粉を加えてすりこぎなどでつぶし、手のひらを水でぬらしながら4等分にして丸める。

③②を沸騰した湯で茹でて、浮いたらザルに上げる。

④耐熱容器に減塩げんたしょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉、水を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で20秒加熱し、よく混ぜる。(とろみがつかなければ10秒ずつ様子を見ながら加熱する)

⑤③に④をからめて器に盛り付けて黒いりごまを飾る。