きつね丼

油揚げ(油抜きしたもの)

8g

しいたけ

20g

長ねぎ

20g

水

100g

げんたつゆ

10g

砂糖

2g

酒

5g

卵

50g

ゆめごはん1/35トレー

180g(1パック)

七味唐辛子

少々

①油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。しいたけは薄切りにし、長ねぎは斜め切りにする。

②鍋に水、げんたつゆ、砂糖、酒を入れ、①を煮る。

③煮汁が1/3ほどに煮詰まったら、溶き卵を回し入れ、蓋をして弱火にする。

④ゆめごはん1/35トレーはパッケージに記載の方法で温める。

⑤④を器に盛り、③を盛り付けて七味唐辛子をかける。