低たんぱく質のそば
げんたそば

１．大きめの鍋にたっぷりの水(麺がおどるくらいの量)を入れ、沸騰したらげんたそばをパラパラと入れます。

２．強火のまま7分を目安にゆでてください。途中麺を取り出し、ゆで加減を確かめ、お好みのかたさになりましたら火を止めてください。

３．ふきこぼれそうになったら、火力を適度に調整してください。ゆですぎは味をおとします。

４．ザルにとり、手早く充分に水洗いして、水をきってください。

乾麺100gをゆでますと、麺からでんぷん等がゆで汁に溶け出るとともに、水分を含み重量が約200gになります。そのため、ゆで麺は乾麺の栄養成分値とは異なります。召し上がっていただく場合は、ゆで麺の栄養成分参考値をご使用ください。

でんぷん(国内製造)、そば粉、小麦粉

そば、小麦（本品製造工場では卵を使用した製品を生産しています。）