作ってみようおいしいレシピ介護・高齢者向けレシピ
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甘酒ゼリー
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- エネルギー
- 81kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 食塩相当量
- 0.1g
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調理時間（目安）
30分程度
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ワンポイントアドバイス
おかゆヘルパーを加えることで、でんぷん特有のベタツキが軽減できます。
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ご注意
出来上がりのゼリーのかたさは、使用するおかゆの種類(水分量や味付け)、喫食時のゼリーの温度などによっても異なります。召し上がる方の状態に合わせて、スルーパートナーの使用量を調整してお使いください。
材料（1人分）
- 全粥
- 50g
- 甘酒(2倍濃縮タイプ)
- 50g
- おかゆヘルパー
- 0.5g(全体量の0.5%)
- スルーパートナー
- 1g(全体量の1%)
作り方
①炊き立ての全粥または、80℃以上に温めた全粥、電子レンジで温めた甘酒をミキサーに入れる。
②あらかじめ量っておいたおかゆヘルパー、スルーパートナーを加え、しっかりと攪拌する。
③容器に流し入れ、冷やし固める。
栄養成分値（1人分）
- エネルギー
- 81kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 18.4g
- ナトリウム
- 39mg
- カリウム
- 16mg
- リン
- 18mg
- 食塩相当量
- 0.1g
日本食品標準成分表2010で計算
2016年02月25日作成
