豚しゃぶサラダうどん

赤パプリカ

25g

黄パプリカ

25g

オクラ

10g

豚ロース薄切り肉

45g

大根

30g

げんた冷凍めん うどん風

200g(1食)

げんたつゆ

10g

すだち果汁

10g

①パプリカはさいの目切りにする。オクラはさっとゆでて輪切りにする。豚ロース肉はゆでて食べやすい大きさに切る。

②大根はすりおろす。

③沸騰させたお湯にげんた冷凍めん うどん風を入れ、さいばしでほぐしながら1分半茹で、流水で洗い、よく水気を切っておく。

④器に③を盛り付け、その上から①をのせ、②を添える。

⑤④にげんたつゆとすだち果汁をかける。